Recipe15-Passionfruit Panna Cotta

百香果奶酪

百香果奶酪

g
FILLING ACE MILK150
PROBEST 3383
160
百香果泥100
50
吉利丁4

步驟

  1. 將吉利丁浸泡於冷水中。
  2. 將所有材料放入鍋中,煮至沸騰。
  3. 將軟化的吉利丁放入混合物中,將其融和。
  4. 放入杯子中,放入冷卻機中凝固。

百香果果凍

g
百香果泥100
100
50
吉利丁5

步驟

  1. 將吉利丁浸泡於冷水中。
  2. 將所有材料放入鍋中,煮至沸騰。
  3. 將軟化的吉利丁放入混合物中,將其融和。
  4. 冷卻至32°C。

組合

  1. 等待奶酪冷卻並凝固。
  2. 將32°C的百香果果凍放於奶酪上作為鏡面,直到凝固。
  3. 放上白巧克力與藍莓作裝飾。

此食譜使用的產品

FILLING ACE MILK
FILLING ACE MILK

室溫儲存餡料擁有良好的耐烤培性,以及濃郁的牛奶風味。

  • 包裝份量:3kg*5份
  • 保存方式:低於25℃
  • 保存期限:240天
PROBEST33

具有成本效益的牛奶替代品,可廣泛應用於各種用途。

  • 包裝份量:1100g*12份
  • 保存方式:低於25℃
  • 保存期限:180天

與我們聯繫,以獲得更多資訊

姓名*

電子郵件*

公司*

國家*

電話號碼*

詢問