蜂蜜牛奶布丁
牛奶布丁
| g | |
| PROBEST 33 | 125 |
| 水 | 100 |
| 糖 | 16 |
| 白明胶粉 | 5 |
| 冷水 | 25 |
| ACE 200 | 400 |
步驟
- 將 PROBEST 33﹐水和糖煮滾。充分攪拌確保糖完全融化。
- 同時，將白明胶粉倒入冷水。
- 將浸泡过的白明胶倒入煮滾液體，充分混和並離開爐子。
- 將 ACE 200 加至混合物並攪拌。
- 將布丁混合物擠入或倒入玻璃杯。
- 冷藏一晚。
蜂蜜糖漿
| g | |
| 蜂蜜 | 20 |
| 水 | 15 |
步驟
- 攪拌蜂蜜和水直到完全混和。
- 準備端出去前，將蜂蜜糖漿倒在冰布丁上。
此食譜使用的產品
PROBEST33
具有成本效益的牛奶替代品，可廣泛應用於各種用途。
- 包裝份量：1100g*12份
- 保存方式：低於25℃
- 保存期限：180天
ACE 200
具有成本效益，適合用於簡單糕點與麵包的動植物調和性鮮奶油。
- 包裝份量： 1000g*12份
- 保存方式： 3℃ – 7℃
- 保存期限： 270天
