巧克力
產品描述
- Vivo複合式巧克力系列使用精挑細選的可可粉，以及精緻機能性精煉油脂。
- 我們的複合式巧克力可以打造出光澤表面與滑順口感，無須任何調溫。
- 一系列可可風味產品可以滿足各種需求。
多用途块状/纽扣型巧克力
55%可可含量調溫黑巧克力, 特别适用于制模，披覆和甘纳许。
- 包裝份量：1kg*10份
- 保存方式：20-24℃
- 保存期限：16個月
易於使用的複合式巧克力，無須調溫。
其獨特的清新香味適合各種應用。
- 包裝份量：1kg*10份
- 保存方式：20-24℃
- 保存期限：16個月
易於使用的複合式巧克力，無須調溫。
巧克力的濃郁與苦味激發創意。
- 包裝份量：1kg*10份
- 保存方式：20-24℃
- 保存期限：16個月
易於使用的複合式巧克力，無須調溫。
與各種糕點、麵包、蛋糕絕配的牛奶與香草風味。
- 包裝份量：1kg*10份
- 保存方式：20-24℃
- 保存期限：12個月
免調溫的塗層糖料，添加獨特的酥脆質地
- 包裝份量：2.5kg*10份
- 保存方式：20-24℃
- 保存期限：12個月
質地柔軟的巧克力
即用型生巧克力質地，適用於填餡與塗層的免調溫巧克力，可打造出光澤感十足的表面。
- 包裝份量：5kg*4份
- 保存方式：20-24℃
- 保存期限：12個月
即用型生巧克力質地，適用於填餡與塗層的免調溫白巧克力，可打造出光澤感十足的表面。
- 包裝份量：5kg*4份
- 保存方式：20-24℃
- 保存期限：12個月
黑巧克力填餡為烘焙作品中的柔軟內餡，在烘焙後依然保持光滑濕潤。
- 包裝份量：5kg*4份
- 保存方式：20-24℃
- 保存期限：12個月
白巧克力填餡為烘焙作品中的柔軟內餡，在烘焙後依然保持光滑濕潤。
- 包裝份量：5kg*4份
- 保存方式：20-24℃
- 保存期限：12個月
巧克力配料
烘焙穩定的免調溫巧克力片，在烘焙後依然保持原有的巧克力口感
- 包裝份量：10kg份
- 保存方式：20-24℃
- 保存期限：16個月
烘焙穩定的免調溫巧克力棒，在烘焙後依然保持原有的巧克力口感
- 包裝份量： 2kg*10份
- 保存方式：20-24℃
- 保存期限：16個月
