Category | Shortening

酥油&乳化油

Shortening & Emulsifier Oil Shortening & Emulsifier Oil Shortening & Emulsifier Oil

產品描述

  1. 具有各種功能的多用途酥油,例如,提高麵團處理的便利性、延長保質期、強化客製化奶油霜的能力。
  2. 乳化油&油脂,可為您的烘焙產品提供柔軟性、麵糊起泡能力和穩定性。

多用途酥油

All-purpose shorteningAll-purpose shortening
良好的操作性與極佳的口感。
  • 包裝份量:20kg
  • 保存方式:低於25℃
  • 保存期限:365天
可穩定加工的高熔點。
  • 包裝份量:20kg
  • 保存方式:低於25℃
  • 保存期限:365天

蛋糕和麵包的增量

Cake & Bread volume improvementCake & Bread volume improvement
有助於改善麵糊的起泡能力與穩定性,並使糕點屑質地細膩,改善海綿蛋糕的體積和口感。
  • 包裝份量:15kg
  • 保存方式:3℃ – 7℃
  • 保存期限:240天
幫助改善保濕力,使蛋糕和麵包的口感順滑。
  • 包裝份量:15kg
  • 保存方式:低於15℃
  • 保存期限:365天

多用途炸油

All-purpose frying oilAll-purpose frying oil
減少油炸後的油膩感,並增加甜甜圈的香味。
  • 包裝份量:16kg
  • 保存方式:低於25℃
  • 保存期限:365天

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